Moda na superfoods rozprzestrzenia się coraz bardziej. Dlatego postanowiłam przedstawić Wam kolejnego bogatego Pana. Oczywiście bogatego w działanie prozdrowotne 🙂 ♦KAKAO♦ Drzewo kakaowca pochodzi z wilgotnych lasów tropikalnych Ameryki Środkowej i Południowej. Uprawa została szybko rozpowszechniona i obecnie najwięcej drzew kakaowych znajdziemy w Afryce. Pierwszymi smakoszami byli Indianie Ameryki Środkowej, którzy zbierali ziarna kakaowca, prażyli […]
Tag: superfoods
Superfoods – Quinoa
Czym jest Quinoa? Quinoa, inaczej zwana komosą ryżową, jest rośliną od wieków uprawianą w Ameryce Południowej. Była nazywana “matką zbóż”, chociaż ze zbożem nie jest spokrewniona. Jadalne są w niej za równo nasiona, jak i liście. Nasiona przygotowuje się tak samo, jak kaszę. Co znajdziemy w nasionach komosy ryżowej? Głównym składnikiem jest białko złożone z […]