Nie wygląda zbyt atrakcyjnie, ale to nie powód by jej nie docenić:) Czarna rzepa jest jedna z najstarszych roślin uprawianych w Europie, Azji i Afryce. Smakuje podobnie do normalnej rzodkiewki. Pod czarną skórką kryje się biały miąższ o ostrym smaku.
Bogactwo mineralne w czarnej rzepie
Niestety jest to roślina niedoceniana w naszym kraju, ponieważ niewiele osób wie ile może dostarczyć witamin i minerałów do naszego organizmu. Napisze teraz, co znajdziemy w tej czarnej bulwie:
1. GLIKOZYDY GORCZYCZNE– są one magazynem cennych związków siarki. Podczas rozdrabniania (gryzienia) czarnej rzepy ulegają one rozpadowi i zmieniają się w izosiarkocyjanidy, czyli związki lotne, które nadają rzepie ostry zapach i charakterystyczny smak.
2. Związki siarki: RAFANINA I RAFANOL– działają odkażająco i przeciwłojotokowo.
3.FITOCYDY– substancje przypominające antybiotyki, których zadaniem jest hamowanie rozwoju mikroorganizmów chorobotwórczych.
4. Bogactwo witamin: C, B, PP, B2.
5. SOLE MINERALNE:
- potasu
- wapnia
- siarki
- fosforu
- żelaza
- magnezu
Wpływ czarnej rzepy na nasz organizm
Wszystkie wyżej wymienione składniki powodują, że bulwa czarnej rzepy działa 
żółciopędnie, odkaża przewód pokarmowy, zwiększa wydzielanie soków trawiennych, pomaga w chorobach górnych dróg oddechowych, pomaga leczyć anemię oraz kamicę nerkową, a sok z czarnej rzodkiewki (bo tak również ją się nazywa) działa rozgrzewająco, co przydaje się do smarowania, gdy dopadnie nas zapalenie korzonków lub nerwobóle.
Wykorzystywanie wyciągu z czarnej rzepy
W aptece, jak również w drogerii, można znaleźć wiele preparatów z wyciągiem z czarnej rzepy. Najczęściej jest on dodawany do środków wspomagających pracę wątroby oraz układu trawiennego, jak również w środkach wspomagających odchudzanie i przyspieszających przemianę materii. W drogeriach znajdziemy szampony do włosów i odżywki z wyciągiem z czarnej rzepy, ich zadaniem jest wzmocnienie cebulek włosa, pobudzenie jego wzrostu, a także przeciwdziałanie łupieżowi i łojotokowi.
Dodatkowe informacje
Czarna rzepa występuje w dwóch podstawowych odmianach,dzikiej i uprawnej. Ta pierwsza charakteryzuje się tym, że ma podłużny cienki korzeń, zaś uprawna jest bulwą. Obie mają te same wartości mineralne.
Wadą czarnej rzepy jest to, że bardzo łatwo wchłania rakotwórcze azotany. Dlatego jeżeli jemy jej więcej lub stosujemy ją jako lek, trzeba wybierać czarne rzepy tylko z ekologicznych upraw.
Ciekawostka
Czarna rzepa była znana już 3 tysiące lat przed naszą erą. Karmiono nią wtedy robotników podczas budowania piramid. Już wtedy była doceniana za swoje zdrowotne właściwości.
**********
Mieliście okazję próbować już czarną rzepę? A może stosujecie jakieś kosmetyki z wyciągiem z czarnej rzepy? Ja stosowałam wcierki, które przyspieszają wzrost włosów, zawierały bardzo dużo soku z czarnej rzepy. Świetnie się sprawdzały na skórze, nic nie podrażniały, łupieżu wogóle nie miałam, skóra głowy mnie nie swędziała. Ale zapach niestety był straszny. W początkowej fazie stosowania dało się wytrzymać, a potem już tak drażnił mój nos, że zaprzestałam stosowania. Może jeszcze do tego wrócę. A Wy macie jakieś wspomnienia z czarną rzepą? 🙂
Pozdrawiam!
Absurdalna
P.S. Pisząc notkę korzystałam z mojej ulubionej strony i gazetki Poradnik Zdrowie.
Witam polecam rzepe ja np.dodaje do rosolu od kilku lat tak robie a rosól gotuje co niedziele cala rodzina i nawet znajomi mowia i sie pytaja co ty dajesz ze jest taki dobry wlasnie rzepa ma posmak ostry surowki yez robie polecam
Bardzo lubię czarną rzepę. Jej wadą jest to,że paskudnie śmierdzi i góry i z dołu.
Sok z rzepy stosuje z firmy EkaMedica. Bardzo pomógł na włosy
Czarna rzepa wraca na szczęście do łask, a jeszcze nie dawno nie można jej było dostać, teraz dużo jej na targowisku, a nawet w supermarketach. Wypróbowałam, działa fantastycznie, jeden minus – śmierdzi, ale czego nie robi się dla urody. Stosuję często czarną rzepę do włosów, a do picia jako dodatek do zielonych koktajli, zachwyciła mnie pani Boutenko. Ale ostatnim hitem jest kwas hialuronowy w kapsułkach,sporo wiadomości na ten temat jest na stronce kwashialuronowyha.pl, działa na cerę, włosy, stawy. Po lecie, które wysusza nadmiernie skórę, nawilżenie kwasem hialuronowym jest potrzebne, lepsze to niż zastrzyki.
Nigdy nie słyszałam o tylu właściwościach czarnej rzepy, jedyne co mi przychodzi na myśl to szampon z czarnej rzepy który stosowała moja babcia, ale ja nigdy nie odważyłam się go zastosować bo miał okrutny zapach aczkolwiek babcia sopbie chwaliła stosowanie tego szamponu.
Na przetłuszczające się włosy mam swój domowy sposób :
http://www.dobre-rady-pomoc.blogspot.nl/2014/01/problem-z-przetuszczajacymi-sie-wosami.html
pozdrawiam
Moja ulubiona potrawa z czarną rzepą to mieszanina utartej rzepy, wygniecionego sera białego z dodatkiem 2 lub 3 ząbków czosnku. Wszystko polane śmietaną. Tak przygotowaną potrawę nakładam na placki ziemniaczane. Jest smaczne. Hmm już bym sobie podjadł 🙂
witam .cztery miesiące po śmierci mojego Taty prawie wyłysiałam zostało mi 1/4 włosów. stosowałam różne specyfiki od lekarzy i polecane od znajomych a tu nic włoski dalej wypadały. były nerwy płacz i żal do całego świata. zaczęłam stosować czarną rzepę , a bardziej sok z niej, wcierałam co drugi dzień wieczorem zawiązywałam reklamówkę i ręcznik na głowę i tak do rana. raniutko mycie włosów i do pracy. stosowałam około pól roku. włosy odrosły w połowie ale są. tata nie żyje 26lat czyli wtedy już była ceniona
Mam 44 lata i od kiedy pamietam mama ją sądziła i moja zona też sieje jest bardzo smaczna, zwlaszcza z bialym serem i śmietaną w proporcjach pół na pół i doprawiona na ostro,niekturzy mogą jej nie lubić ponieważ ma charakterystyczny smak i zapach ale mi bardzo smakuje
rzepa ma znakomite właściwości, polecamy dania z czarną rzepą
http://ronddel.blogspot.com/search?q=czarna+rzepa
Nie widziałam, że czarna rzepa, ma tyle cennnych właściwości
http://mojekuchennerewelacje.blogspot.com/
bardzo ciekawy artykuł!
http://kuchniabezglutenu.blogspot.com/2014/08/kasza-jaglana-ze-sliwkami.html
pozdrawiam,
Nie znalazłam informacji o wielkości zawartości witaminy C w czarnej rzepie. Ktoś wie ile mg tej witaminy zawiera 100 gram czarnej rzepy?
Pyszna sałatka z rzepy
http://dobrakuchniamamy.blogspot.com/2014/02/saatka-z-rzepy.html
Polecam skorzystać z tych informacji zamieszczonych w tym artykule, zmienić swoje nawyki żywieniowe.
Ja właśnie miałam z tym problem. Lubię mięso więc jadłam go prawie codziennie i to przeróżne.Mało owoców,warzyw, ryb, dużo mięsa i tuczące przekąski spowodowały u mnie nadwagę.Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety.
Próbowałam różnych sposobów. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!(idealnafigura.com/gberes)Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg,
wiem tylko ze nie głodowałam i jadłam ulubione moje potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:)
ja do kasi to co polecasz nie ma tam nic rewelacyjnego mialam nadzieje na konkrety a tam formularze nie mam pewnosci co dalej po ich wypelnieniu
Polecam skorzystać z tych informacji zamieszczonych w tym artykule, zmienić swoje nawyki żywieniowe.
Ja właśnie miałam z tym problem. Lubię mięso więc jadłam go prawie codziennie i to przeróżne. Mało owoców,warzyw, ryb, dużo mięsa i tuczące przekąski spowodowały u mnie nadwagę.Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety.
Próbowałam różnych sposobów. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!(idealnafigura.com/gberes)Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg,
wiem tylko ze nie głodowałam i jadłam ulubione moje potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:)
wypadały mi włosy garściami nic nie pomagało od suplementów po mezoterapię i pewnego dnia gdy spotkałam znajomą powiedziała kup sobie czarną rzepę w postaci warzywa oczywiście obierz ze skórki zetrzyj na tarce i odciśnij sok i tym sokiem natrzyj skórę głowy i wiecie co podziałało włosy przestały wypadać i rosną nowe tylko zapach straszny
Stosowałam kiedyś szampon z czarnej rzepy do włosów, gdy miałam problemy z łupieżem, muszę przyznać, że zapach był okropny, ale szampon działał! 🙂
to prawda, czarna rzepa ma wiele wspaniałych właściwości, ten artykuł zainsprował mnie do zrobienia dania z czarną rzepą 🙂 a ja zapraszam Cię do mnie na syrop z pigwy z duzą iloscią witaminy C w sam raz na jesienne przeziębienia
http://oobzarciuch.blogspot.com/2013/09/syrop-z-pigwy-pigwowca.html
Dzięki za wytrwałe odwiedzinki u mnie 🙂 Widzę, że u ciebie blog świetnie sobie radzi, Ty sobie świetnie radzisz i masz ciekawe pomysły na jego prowadzenie i na każdy wpis, oby tak daje, powodzenia
Powiem szczerze że miałam kiedyś szampon z czarna rzepa jakiś i odstrasza mnie zapach. Śmierdzi strasznie dla nosa. Niestety.
To może zatkaj nos?