Superfoods – Kakao

Moda na superfoods rozprzestrzenia się coraz bardziej. Dlatego postanowiłam przedstawić Wam kolejnego bogatego Pana. Oczywiście bogatego w działanie prozdrowotne 🙂 ♦KAKAO♦ Drzewo kakaowca pochodzi z wilgotnych lasów tropikalnych Ameryki Środkowej i Południowej. Uprawa została szybko rozpowszechniona i obecnie najwięcej drzew kakaowych znajdziemy w Afryce. Pierwszymi smakoszami byli Indianie Ameryki Środkowej, którzy zbierali ziarna kakaowca, prażyli […]

Chrzan na zimę, wzmacniamy odporność!

Sezon przeziębień i katarów w pełni. Trzeba się jakoś przed tym chronić. Nic tak dobrze nie robi jak naturalne antybiotyki. Czosnek, cebulę, cytrynę, miód, a do tego trzeba jeszcze dołożyć chrzan. I to właśnie o nim dzisiaj opowiem. ***** ~Chrzan~ Taka niepozorna roślina, która ma jadalny za równo korzeń, jak i liście. Do kiszenia ogórków, […]

Geranium zwane anginowcem, anginką lub pelargonią szorstką

Pamiętacie taką roślinę, którą zazwyczaj babcia podawała Wam na ból ucha? „Zgnieć i wciśnij listek do ucha, a przestanie boleć”. U mnie ta roślina rosła na działce i z daleka było ją czuć. Właśnie o niej Wam dzisiaj opowiem. +Pelargonia szorstka- ANGINOWIEC+ Znany ze swoich leczniczych właściwości już od lat. Jest to roślina, którą możemy […]

Jabłka, czy zjesz je wszystkie?

Od września powoli zaczynał się sezon na jabłka. Prawdziwa burza rozpoczęła się w październiku, gdy większość odmian była gotowa do zebrania i zjedzenia. Ale wiecie dlaczego jabłka są tak cenione w medycynie i dietetyce? Znacie ich najpopularniejsze odmiany? I czy wiecie czym się one od siebie różnią? Jeżeli nie, to zapraszam do czytania dalej 🙂 […]

Superfoods – Nasiona chia

Co to jest chia? Chia to inna nazwa szałwii hiszpańskiej. Uprawiana jest w Meksyku i Gwatemali. Wieki temu była uprawiana przez Azteków, którzy korzystali z ich właściwości by utrzymywać zdrowie w dobrej kondycji. Roślina ma drobne fioletowe lub białe kwiaty i szerokie liście. W jej owocach znajduje się mnóstwo małych nasion- to właśnie jest to […]

Superfoods – Quinoa

Czym jest Quinoa? Quinoa, inaczej zwana komosą ryżową, jest rośliną od wieków uprawianą w Ameryce Południowej. Była nazywana „matką zbóż”, chociaż ze zbożem nie jest spokrewniona. Jadalne są w niej za równo nasiona, jak i liście. Nasiona przygotowuje się tak samo, jak kaszę. Co znajdziemy w nasionach komosy ryżowej? Głównym składnikiem jest białko złożone z […]