Jabłka, czy zjesz je wszystkie?

Od września powoli zaczynał się sezon na jabłka. Prawdziwa burza rozpoczęła się w październiku, gdy większość odmian była gotowa do zebrania i zjedzenia. Ale wiecie dlaczego jabłka są tak cenione w medycynie i dietetyce? Znacie ich najpopularniejsze odmiany? I czy wiecie czym się one od siebie różnią? Jeżeli nie, to zapraszam do czytania dalej 🙂 […]

Superfoods – Nasiona chia

Co to jest chia? Chia to inna nazwa szałwii hiszpańskiej. Uprawiana jest w Meksyku i Gwatemali. Wieki temu była uprawiana przez Azteków, którzy korzystali z ich właściwości by utrzymywać zdrowie w dobrej kondycji. Roślina ma drobne fioletowe lub białe kwiaty i szerokie liście. W jej owocach znajduje się mnóstwo małych nasion- to właśnie jest to […]

Superfoods – Quinoa

Czym jest Quinoa? Quinoa, inaczej zwana komosą ryżową, jest rośliną od wieków uprawianą w Ameryce Południowej. Była nazywana “matką zbóż”, chociaż ze zbożem nie jest spokrewniona. Jadalne są w niej za równo nasiona, jak i liście. Nasiona przygotowuje się tak samo, jak kaszę. Co znajdziemy w nasionach komosy ryżowej? Głównym składnikiem jest białko złożone z […]

Dynia

Dzisiaj pierwszy wpis z nowej serii, jaką postanowiłam uruchomić, a mianowicie wpisy informacyjne- pytanie/odpowiedź. Szybko przekażę Wam informacje, a Wy je łatwo odczytacie i ,mam nadzieję, przyswoicie. Jesień już w pełni, jutro święto, a dziś piszę o charakterystycznym dla tego okresu warzywie. Mowa o dyni, na którą powinniśmy zwrócić uwagę w codziennej diecie. Co takiego […]

Wielki powrót do natury- Ogórecznik lekarski

Borago officinalis, ogórecznik lekarski Roślina o “owłosionych”, szorstkich listkach i łodygach oraz cudownych błękitno-fioletowych kwiatach, wydziela świeży i dobrze nam znany zapach ogórków. Uprawiany od wieków, pomagał leczyć różne dolegliwości, zanim chemiczne leki zdominowały medycynę. Zapomnieliśmy o nim, ale powrócił! Teraz znajdziemy go w kosmetykach do cery trądzikowej, naczynkowej, atopowej, suchej i dojrzałej. Spotkamy również […]

Witamina U, sulfinian metioniny- co to takiego?

Było dla mnie zaskoczeniem, gdy w jednej z ulotek znalazłam krem, który zawiera witaminę U. Wiedziałam, że taka witamina istnieje, gdzie się znajduje, ale nie wiedziałam jakie ma właściwości. Dlatego na potrzebę zaspokojenia swojej ciekawości, zaczęłam poszukiwać wszystkich informacji na temat tej witaminy. Jesteście ciekawi czego się dowiedziałam? Zapraszam do czytania!  WITAMINA U Methylmethionine sulfonium, […]

Produkty wspomagające pracę serca

W niedzielę były Walentynki, a dziś czas wzmocnić serce. Chociaż osobiście nigdy nie obchodzę Walentynek, tak do swojej diety staram się na bieżąco dostarczać produkty, które wspomogą i usprawnią pracę serca. Pierwszym podstawowym czynnikiem, który wpływa na nasze serca jest aktywność fizyczna. Często nie mamy na nią czasu, ale naprawdę warto poświecić chwilę by poruszać […]

Błonnik na zdrowie i smukłą sylwetkę

O błonniku każdy na pewno słyszał. Dzisiaj i ja o nim napiszę, nie dużo, ale postaram się, jak najlepiej przybliżyć Wam, czym jest błonnik i gdzie go znajdziemy. No i oczywiście, jak wpływa na pracę naszego organizmu. Zapraszam do czytania dalej 🙂 Czym jest błonnik? Błonnik ma bardzo specyficzną budowę. W jego skład wchodzą wielocukry, […]

Olejowy zawrót głowy !

Na sklepowych półkach coraz więcej ich znajdziemy. Łatwy dostęp do olei, o których istnieniu wcześniej nawet nie wiedzieliśmy, sprawia, że mamy ochotę próbować nowości. Jakie oleje znajdziemy w sklepach?  I jakie mają właściwości? Do czego ich możemy użyć? Dzisiaj o tym piszę, więc zapraszam do czytania! Oleje Rzepakowy- żółty o delikatnym zapachu Zawiera dożo kwasów jednonienasyconych, mało […]

Lukrecja w dwóch punktach!

Czas odpocząć od recenzji i dowiedzieć się czegoś nowego. Dzisiaj na talerz bierzemy lukrecję. Przedstawię ją w dwóch punktach, szybko, zwięźle i na temat:) Zapraszam do czytania! 1. Lukrecja leczy! Najważniejszą i najzdrowszą częścią lukrecji jest jej korzeń. Znajdziemy w nim: fitosterole węglowodany cholinę betainę żywicę hydroksykumaryny sole mineralne kwas glicyryzynowy flawonoidy glicyryzynę  Ostatnie trzy […]